The GREAT 1890s

The Great 1890s är en hommage till de män som formade den skotska whiskyindustrin. En old-style maltwhisky med hemligt recept som innehåller två världsberömda destillerier och ett mer okänt. Kändisarna gör fantastiskt bra whisky men är ärkefiender och har aldrig mötts i samma flaska. Villkoret för att få göra denna whisky var att aldrig offentligt avslöja de bådas identitet, därav hemlighetsmakeriet. Men några ledtrådar kan jag bjuda på.

1890-talet var Scotch guldålder. Speyside var den stora whiskyfabrikens centrum. I byn Aultmore byggde Alexander Edward från Benrinnes nytt 1896. Roderick Kemp från Talisker flyttade 1892 till Elchies med sin hänförande utsikt över river Spey och byn Aberlour. John Gordon Smith i Livet-dalen med sitt Minmore var ledstjärnan – världens bästa maltwhisky.

Whiskyns smak minner om svunna tider. Fruktstuds i munnen, marmelad-estrar plöjer, bitig Smith-signerad citrus härjar. Krydda a la Kemp förstärks av eksvärta och fenoler. Eftersmaken är underbart lång. En härlig nektarlik beskröka med sur socka som landar i äppelskal. Chilivärkande molande eftervärme. Rik doft av citrusmarmelad, stramare Edwards-blyerts och aromatiskt eneträ.
Slàinte to the 1890s!






The GREAT 1890s 51,15% /  SB-nr 85016, 950 kr  BESTÄLL HÄR