Whiskyspot arrangerar Maltwhisky-VM. 135 destillat från
hela världen gör upp om titeln ”Världens
bästa maltwhisky”. 35 provningar över hela Sverige. Juryn utgörs av
whiskyälskare som blindprovar och röstar fram den bästa whiskyn.
Läs mer på www.whiskyspot.com
VM-semifinal V – Enköping 9 november
Sherry! Port! Winey!
EN BÄRANDE tradition i whiskykulturen är bruket av begagnade
starkvinsfat. Sherry- och portvinshusen var förr London-baserade, vinet
kom fatvis med båt till Bristols hamn och härtappades på buteljer.
Irländska och skotska whiskymakare snodde åt sig faten och la sin whisky
däri. Särskilt lyckad blir whisky som tas ur oloroso-fat. Sålunda inte
så konstigt att en av tävlingsklasserna i Malt-VM heter SHERRIED.
Vinnaren har alltid varit sherryfatslagrad men visst förekommer även
portvins- och madeira-doppad whisky på startlinjen så egentligen borde
klassen heta WINEY.
VM-semin är som vanligt skotskdominerad. Mesta sherryprofilerade
destilleriet är Glendronach, alltid bra. Från öarna kommer
Bunnahabhain som är den enda orökta Islay-whiskyn, väldigt lyckad i
sherrydräkt. En annan sherry-dram är Balvenie, van finalist i
VM-sammanhang. Ny spelare på scenen är Glen Scotia.
Campbeltown-destilleriet har legat i dvala i många år men nu satsar
ägaren. Och så har vi Glengoyne, whiskyn som marknadsför sig som den
”maltigaste” av alla skottar men här tagen ur starkvinsfat. Mest
ovanlig är Dailuaine (dejl-JUU-en) som till vardags förser Johnnie
Walker och kompani med maltwhisky. Några hundra lådor singelmalt får
man iväg också, ett icke-varumärke. Så har vi de irländska utmanarna.
Bushmills från Nordirland är en rutinerad starkvinsräv. Och från
Midleton utanför Cork på södra Irland hämtar vi en sherryfatslagrad
pot still-whiskey. Gjord på korn men bara till hälften mältat korn.
Att kora en segrare i förväg är svårt. Starkvinet suddar ut så
mycket av destilleri-identiteten. Den whisky som lyckas slå hål på
”vinfilten” och göra sin egen grej kommer att vinna – det räcker ju
inte med bara oloroso, något mer än bara smarriga smaker måste till.
Bland de tre som avancerar borde vi hitta Glendronach (som är
regerande världsmästare), Bunnahabhain, Balvenie eller Bushmills.
Men varför inte Redbreast och Glen Scotia, det beror mycket på
tappningarnas dagsform. Glengoyne är för snäll och Dailuaine brassar
på med för mycket sherry. I sista kvalprovningen gick Glenfarclas och Balblair vidare.
Frågan är om dubbla världsmästaren Glenfarclas klarar en finalplats denna gång. Balblair kan göra det, balansen är fin i whiskyn.
-Henrik Aflodal
Semifinal WINEY/SHERRIED style
Tävlingsklassen är SHERRIED,
whisky lagrad på starkvinsfat där de söta vintoner dominerar. Sorterna provas blint och spottning anbefalles för att
resultatet ska bli så rättvist som möjligt. Enda kravet på dig som
jurymedlem är att du gillar maltwhisky och har smakat en del. Var
och en är expert på sin egen smak, tillsammans ska vi hitta fram
till den allra bästa kvaliteten. Målet är att identifiera de tre
malter som presterar bäst och är mest värdiga finalister.
-
Glendronach (seger Gävle)
- Bunnahabhain (tvåa Borås)
- Balvenie (tvåa Örkelljunga)
- Glen Scotia (seger Örkelljunga)
- Glengoyne (tvåa Nyköping)
- Dailuaine (seger Nyköping)
- Bushmills (tvåa Gävle)
- Midleton (seger Borås)
- Balblair(seger Härnösand)
- Glenfarclas(tvåa Härnösand)
TID & PLATS
- Enköping 9 nov 2018 kl 18: Västra Ringgatan
16
Arrangeras i samarbete med Enecopia
Whisky Academi
PRIS
Pris: 425 SEK*
*Förmånligt pris för Whiskyspot-medlemmar & Aflodal's Friends