Whiskyspot arrangerar Maltwhisky-VM. 135 destillerier från
hela världen gör upp om titeln ”Världens
bästa maltwhisky”. 35 provningar över hela Sverige. Juryn utgörs av
whiskyälskare som blindprovar och röstar fram den bästa whiskyn.
Läs mer på www.whiskyspot.com
VM-provning XVII – Mariestad 4 maj
Deanston The Magnificent
Deanston ligger i Midlands där terrängen klättrar upp mot
Highlands. Inrymt i ett gammal väveri med en ilsken fors intill som
genererar elektricitet. Destilleriet är anonymt men värt mer
uppmärksamhet. Tog fart som singelmalt för ett par år sedan. Och rymmer
mycket personlighet som bara väntar på att få upptäckas av fler.
Personligen har jag fått standardwhisky härifrån som har drag av
gammelestrar, en smaskighet som annars bara uppstår i whisky äldre än 20
år. Närmaste utmanare är Speyside Distillery från regionen med samma
namn. En whisky som är lite blek i vanlig ålder men egentligen kan mer
än den visar. Härifrån tar vi även kändisen Balvenie, tappad ur vanliga
ekfat serveras en whisky med kraftfullt uttryck som blir farlig. Längre
norrut ligger Northern Highland med karaktärsfulla malter som Clynelish
och Balblair. Clynelish är Johnnie Walkers favoritmalt som sätter tonen
i blenden och hyllas av Diageos blenders för sin ”vaxighet”. Balblair är
årgångswhiskyn som ges ut när den är klar och inte slentrianmässigt vid
en given ålder. Omtyckt och respekterad på ett sätt som titelwhisky
Deanston förtjänar. Outsider är taiwanesiske nykomlingen Omar. Att
Kavalan från samma land är bra vet vi men denne särling har också mycket
att säga.
Perthshires Deanston kan mycket väl vinna det här. Det beror på tappningen. Om
den har den där säregna estrigheten (som kommer och går) får den min
röst. Annars ligger Balblair bra till för en förstaplats. Med samma
reservation, ifall tappningen är på topp. Men kvaliteten är som sagt
skyhög överlag. Clynelish och Balvenie kan lika gärna toppa flighten
ifall juryn faller för deras profiler. Speysides utgåva är troligen för
vek för att blanda sig i toppstriden. Men Omar kan göra det omöjliga och
slå alla skotarr (som indiska Amrut och Kavalan gjort i andra sammanhang).
Det vore väl en skräll som heter duga!
-Henrik Aflodal
WHISKY, tävlande
Huvudmalt
Utmanas av
- Balvenie
- Speyside
- Clynelish
- Balblair
- Omar
TID & PLATS
Arrangeras i samarbete med Wadsbo Single Malt Club
PRIS
Pris: 350 SEK för provning
Medlemspris: 295 SEK*
*Förmånligt pris för Whiskyspot-medlemmar
& Aflodal's Friends
Doune är Perthshires mini-Hollywood. Ortens 1300-talsborg
har agerat kuliss för Monty Pythons Holy Grail-film och senare
äventyrsfilmen The Bruce. Traktens destilleri Deanston öppnade
1965 och
är
ett ombyggt bomullspinneri från 1785. Nuvarande ägare Burn Stewart fick fart på
anläggningen 1991 efter ryckig produktion de första årtiondena.
Moderbolaget Angostura rom har skapat förutsättningar för att
satsa. Och dagens whisky håller högre svansföring än någonsin
tidigare. Magin skapas i de högresta pannorna med insvängda
halsar.