Whiskyspot arrangerar Maltwhisky-VM. 135 destillerier från
hela världen gör upp om titeln ”Världens
bästa maltwhisky”. 35 provningar över hela Sverige. Juryn utgörs av
whiskyälskare som blindprovar och röstar fram den bästa whiskyn.
Läs mer på www.whiskyspot.com

VM-provning XXIII – Säter 6 oktober
Balvenie Peat Challenge

Balvenie är väl inte rökig? Jodå, det hände sig 2001 i en tid
då oro för framtida brist på rökwhisky huserade. William Grant
gjorde rökexperiment i egna mälteriet på Balvenie och la ner en del
rökwhisky för att användas i Grant’s blend ifall leveranserna från
Diageo (och Caol ila) skulle upphöra. Så blev det inte och därför kan
Balvenie nu anföra en kvalprovning på temat ”lightly peated”.
Highland Park är där. Orkney-malten som alltid rökt sin malt har i sina
tappningar på senare år blivit allt mer uppenbart rökig i takt med att
andelen sherryfat minskat. Speyside-klassikern Benromach i Forres som i sitt
originaluppförande är lite rökig gör också en praktrökare.
I grannstaden Elgin finns Glen Moray som också fuskar med rök. Från
Nordsjökusten kommer återuppstartade Glenglassaugh. Och till sist
Islay-malten Bruichladdich i en av sina mer rökiga uppenbarelser.
Pratar vi kändisskap så ska väl Balvenie och Highland Park ta hem det
här. Och så blir det nog. Benromach är starkaste utmanare. Glen Moray
eller Glenglassaugh ska inte räcka till. Men vill församlingen ha rå-rök
utan skygglappar är det Bruichladdich som tar hem det.
-Henrik Aflodal

WHISKY, tävlande
Huvudmalt
Utmanas av
- Highland Park
- Benromach
- Glen Moray
- Glenglassaugh
- Bruichladdich
TID & PLATS
- 6 okt kl 17 Säter: PRO, Badstugatan 2
Arrangeras i samarbete med Säters Whiskyklubb
PRIS
Pris: 350 SEK för provning
Medlemspris: 295 SEK*
*Förmånligt pris för Whiskyspot-medlemmar
& Aflodal's Friends
Balvenie är familjen Grants favorit. Glenfiddichs
systermalt har mer karaktär och är numret större i normal ålder.
Å andra sidan växer storsäljaren till sig så bortåt 18 år är
Glenfiddich i sitt esse. Balvenie är ett traditionellt
destilleri som fortfarande handmältar sitt korn. Var femte näve
kommer från egna golvmälteriet där destillerichef Ian Miller
2001
gjorde
rökig whisky på Speyside-torv. Till skillnad från Islay där man
börjar elda med torv har Speyside-destillatörerna traditionellt
avslutat torkningsprocessen med en torvbrasa. Då är kornet hårt och
fenolerna sätter sig utanpå skalet, följden blir en mildare
torvrökston i den färdiga produkten. Rökig Balvenie är en spännande
upplevelse, testa så får du se!