 |
|
|
|
| |
Välj bland
fem decenniers Glenfarclas!
När jag passerade destilleriet våren 2007 var Glenfarclas-folket
mitt uppe i lanseringen av The Family Casks. Jag föreslog på
stående fot en total vertikal-provning i Sverige. Svaret blev
klart och koncist: JA. Strax före jul dök så whiskymakaren
George S Grant upp med alla buteljer i famn och vi tillbringade
en intensiv helg ihop på Lidingö. I sanning en världshändelse, provningen
slog alla tidigare eftersom den var så förkrossande komplett –
alla årgångar från 1952 och framåt från ett och samma
destilleri. Mången krokodil-tår fälldes bland whiskyälskare som
ej kunde delta. Därför kommer jag igen. Kom och njut av åtta
singlar hämtade från varje årtionde, en smakrik formidabel mix
av fem decenniers Glenfarclas.
 I
sex generationer har Grant gjort whisky. Nu med John L S och
hans son George S vid rodret. Det var Johns far George som la
grunden för dagens framgång. På 1960-talet konstaterade George
framsynt att firman inte kunde lita till blending-marknaden för
sin överlevnad, konsolideringen inom branschen hade just tagit
fart. Fler fat för eget bruk lades undan för att i framtiden
buteljeras som Glenfarclas Single Highland Malt Scotch Whisky.
“Tack vare min far har vi whisky från varje år sedan 1952 och
framåt”, menar John L S. “Inget annat destilleri har bättre
täckning av årgångar vad jag känner till.”
Glenfarclas intention är att buteljera åtminstone ett fat från
varje årgång vid fatstyrka och utan iblandning av färgmedel, en
hyllning till fadern George. Arvtagaren George S har orkestrerat
hela kollektionen, mödosamt provat sig igenom alla fat och valt
ut kandidater för buteljering:
“Det finns två skäl till att vi gör det här. Främst för att vi
kan men också för att det är så kul! The Family Casks utgör
tidernas största vertikala provning av Glenfarclas.”
Henrik Aflodal Tel +46 (0)704 221416
Mejl: henrik@aflodal.com
|
|
|
|
