Whiskyspot arrangerar Maltwhisky-VM. 135 destillat från
hela världen gör upp om titeln ”Världens
bästa maltwhisky”. 35 provningar över hela Sverige. Juryn utgörs av
whiskyälskare som blindprovar och röstar fram den bästa whiskyn.
Läs mer på www.whiskyspot.com
VM-semifinal VI – Alvesta 10 november
Lightly peated supremacy!
MALTWHISKYNS RIKTIGA genombrott i Sverige kom med röken.
Laphroaig blev tidigt en fixstjärna och Classic Malts Lagavulin blev
kungsmalten. Islay blev det viktigaste resmålet bland whiskysvenskar. Nu
är situationen annorlunda. Alla gör rökwhisky, merparten vid sidan om
sin vanliga rökfria version. Och det är inte lätt, ingen kommer åt
Islays speciella medicinala jod-rök blandad med torvrök. Fastlandsrök
drar mer åt det skitiga hållet med verkstadsgolv och dieselolja. Eller
så väljer man att göra lättrökt whisky, och det är den genren som den
andra semifinalen på temat PEATED inriktas på.
Fastlandet i Skottland har egentligen bara en naturlig rökare. Ardmore
är såklart vidare med samma lättrökta recept som i starten på 1890-talet
då bröderna Teacher byggde destilleriet åt sin blend Highland Cream.
Longmorns forne parhäst Benriach är den moderna Speyside-rökaren. Ägaren
Chivas experimenterade med att göra egen kraftigt torvrökt whisky för
sina blends som nu kommer till användning för singelmalt. Och från
Orkney tar vi ikonen Highland Park, en "okänd" rökwhisky som oftast dolt
sig i sherryfat, men när man släpper loss sin whsiky i vanlig ek blir
det rökkaraktär.
De treskottarna får ändå betraktas som underdogs (samtliga kom tvåa i sina
kvalprovningar). Stjärnorna är från utlandet. Westland från amerikanska
ostkusten gör en rökwhisky med integritet men helt andra röksmaker än
vad vi är vana vid. Och indiska Amrut med sitt varma intensiva klimat
levererar en ektung sötbelastad rökwhisky som det slår gnistor om.
Och i sista kvalprovningen tog den "nya" indiern Paul john hem segern
med sin braskande rökstil som imponerade.
Bara en whisky ska vidare från denna semifinal. Amrut ligger bra
till, men Paul John är mer frejdig och smart i sin rökstil vilket gör
den till knapp favorit. Amerikanen Westland är förmodligen inte tillräckligt rökig
men med sin annorlunda stil kan den utmana. Skottarna får svårt. Ardmore
eller Highland Park har inte heller den rök som krävs. Benriach kanske kan överraska
om man får på en fullträff med sin tappning.
-Henrik Aflodal
Semifinal PEATED style
Tävlingsklassen är PEATED,
whisky gjord på torvrökt malt som verkligen smakar rök. Sorterna provas blint och spottning anbefalles för att
resultatet ska bli så rättvist som möjligt. Enda kravet på dig som
jurymedlem är att du gillar maltwhisky och har
smakat en del. Var
och en är expert på sin egen smak, tillsammans ska vi hitta fram
till den allra bästa kvaliteten. Målet är att identifiera den
malt som presterar bäst och är mest värdig finalist.
- Amrut (seger Nynäshamn)
- Paul John (seger Säter)
- Westland (tvåa Ljungby)
- Ardmore (tvåa Ljungby)
- Benriach (tvåa Karlstad)
- Highland Park (tvåa Säter)
TID & PLATS
- Alvesta 10 nov 2018 kl 14
Arrangeras i samarbete med Alvesta
Whiskysällskap
PRIS
Pris: 350 SEK*
*Förmånligt pris för Whiskyspot-medlemmar & Aflodal's Friends