Whiskyspot arrangerar VM i maltwhisky. 110 destillerier från hela världen gör upp om titeln ”Världens bästa maltwhisky”. 24 deltävlingar över hela Sverige, därpå fyra semifinaler och slutligen en ’Grande Finale’. Juryn utgörs av ”whiskyälskare” som blindprovar och röstar fram den bästa whiskyn.
Läs mer på www.whiskyspot.com

                                     

VM-provning X – Gävle 22 maj

TALISKER Isle Battle

Mästerskapets första öwhisky-race blir en grym tvekamp mellan rökvärldens ikon Ardbeg och superkändisen Talisker — en renodlad rökbatalj där Islay utmanar Skye. Med på planen är också Bruichladdich som skickar sin rökversion. Grannön Jura kastar in sin rökvariant, och Isle of Mull norröver skickar Ledaig.
 

 
Talisker omges av hatkärlek. Dundrande pepprig gom antingen skrämmer eller tjusar. Betraktas numera som förstamalt i Diageos Classic Malts, sedan Lagavulin för några år sedan pågrund av lagerbrist tvingades till reträtt. Whiskyns hemlighet ligger i destilleringen, röret som avleder spritångorna från pannan har en u-formad krok som skjuter tillbaka 70-80 procent av ångorna för re-destillering. Görs på hårt torvrökt malt. Isle of Skyes enda destilleri.
Ardbeg är whiskyvärldens ess, kultwhiskyn som gjorts till masswhisky av ägaren Glenmorangie som 1998 räddade destilleriet tillbaka till livet ur Allied Domecqs klor. Kompromisslöst rökig (fenolinnehållet i malten är 58 parts per million). 2,5 gångers destillering skapar ändå raffinerad komplex sprit. Vann premiärupplagan av Malt-VM år 2005. Belägen på ön Islays sydkust.
Bruichladdich ligger tvärsöver havsbukten Loch Indaal sett från Islay huvudort Bowmore. Master Distiller Jim McEwan tillbringade hela sitt yrkesliv hos Bowmore innan han hakade på nystarten av BB år 2001. Privatägt destilleri med aggressiv retorik, ambitionen är att göra världens bästa maltwhisky. En utpräglad singelmalt, inte en droppe går till blended.
Öwhisky nummer fyra kommer från Islays granne Jura. Lämningar efter ett 1600-talsdestilleri finns på ön, men dagens fabrik restes 1958, ritad av Delmé Evans. Görs på torvbrunt vatten och vanligen helt orökt malt men i likhet med många andra destillerier göms "hemliga" rök-kok i lagerhusen vilka nu letar sig ut på flera håll. Stallkamrat med The Dalmore i Whyte & Mackay.
Ledaig Distillery från Mull är mer känd under sitt singelmaltnamn Tobermory. Återstart 1972 efter 40 års tystnad, därefter trassliga affärer tills Burn Stewart 1993 räddade destilleriet från undergång. Whiskyn lagras på fastlandet i hemmabasen Deanston Distillerys lagerhus. Ledaig görs i mycket små kvantiteter på rökt malt till skillnad från Tobermory som är rökfri.

Huvudmalten Talisker går en tuff match mot Ardbeg som får räknas som favorit. Om stjärnorna missar avancemang är det en smärre sensation. Men vi får inte glömma bort lilleputten Bruichladdich, en hungrig nyvaken Islay-whisky. Varning också för Jura som trivs bra med rök. Ledaig ska inte på allvar kunna hota. Det vore i så fall en sensation, man vet aldrig...

-Henrik Aflodal